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布拉本德Farinograph-TS觸屏式粉質儀

發布時間:2021-06-01 10:28:35瀏覽次數:
Farinograph-TS觸屏式粉質儀:新款緊湊型粉質儀
• ICC標準 115/1
• ISO標準 5530-1
• AACC標準 54-21等各國標準
新款 Farinograph-TS觸屏式粉質儀的測量原理與舊款粉質儀相同,且結合了全球連接軟件Brabender MetaBridge。

粉質圖譜:粉質圖譜顯示所分析面粉的品質特性。
吸水率:在一定的面團稠度下,面粉的吸水率越高,每袋面粉可制備出的面團越多。
• 面粉的吸水性越好,價格越高;
• 面粉的吸水率穩定,可節省生產時間。
面團形成時間:為制作出最佳面團確定最佳攪拌時間。
• 最有效的攪拌時間和設置;
• 通過鑒別不同顆粒大小或損傷淀粉保證產品質量穩定。
穩定時間:穩定時間越長,發酵時間越長,所需的攪拌力越大。
• 根據面團中面筋的特性確定最有利的應用方向。
弱化度:弱化度越大,所需的發酵時間越短,面粉的持氣性能越差。
粉質質量指數(FQZ):粉質質量指數越大,面粉筋力越強。
 
優點
• 緊湊型罩殼,占用空間小;
• 即插即用:隨時可用;
• 模塊化設計,觸摸屏可選;
• 新版軟件 MetaBridge®具有新的用戶界面;
• 多方式訪問:可同時通過多個終端設備跟蹤測試。

技術數據
電源 1×230伏;50/60赫茲+N+PE;3.2安;1×115伏;50/60赫茲+PE;6.5安
外形尺寸(寬x高x深) 420×553×700毫米(不帶觸摸屏);470×553×700毫米(帶觸摸屏)
重量 凈重約40公斤

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